バーミュキュラーのすごさのおはなし

すごい。

塩麹に漬けすぎて硬くなったであろう鳥手羽元がプリップリに仕上がった。

しかも水なし。

レンジでも蒸し器でも焼きでも煮でも、こんなあにプリップリになることなんてなかったのに！

しかも水なし。

鳥手羽元と一緒に、キャベツとじゃがいもと大根を入れて、ちょっとみりんをかけて蓋をした。あとはただとろ火で放置。技術いらず。

料理が得意ではない私も簡単に美味しくできるなんて。もっと美味しいものを作りたくなっちゃう。

欲しくなっちゃう。バーミュキュラー。